Din quinoa pregătită aici, am făcut și budinca asta, bogată în toate lucrurile bune: proteine, grăsimi sănătoase din migdale și alune de pădure, dulce din fructe uscate și miere, antioxidanți din goji, bașca arome îmbietoare. Am folosit pentru ingrediente o măsură universală și anume mâna :)) Adică cam cât mi-a încăput mie în pumn (un pumn mic). Se iau câte un pumn de: caise uscate și prune uscate fără sâmburi, tocate în bucăți medii, goji și se amestecă cu quinoa fiartă și răcită, se mai adaugă o linguriță de miere, una de esență de vanilie și una de apă de flori de portocali și un praf de scorțișoară. Se pun un pumn de migdale și unul de alune de pădure într-o tavă și se dau la cuptor vreo 5 minute, apoi se taie cu un cuțit bucăți mai mărișoare și se adaugă amestecului. Se servește cu puțină miere sau sirop de arțar sau ce vă mai place (poate și un strop de dulceață :P). Eu am gustat și tot ce pot să vă spun e ... yammiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!
Poftă bună!
Comentarii
Trimiteți un comentariu