Treceți la conținutul principal

Postări

Se afișează postări din iunie, 2015

Tartă cu dovlecei şi blat de conopidă

E sezonul dovleceilor şi mie, una, chiar îmi plac. Am făcut şi supă, am făcut şi gratin, am mai făcut şi bastonaşe crocante (găsiţi şi reţete pe aici pe undeva), dar în tartă nu ţin minte să îi fi folosit. Aşa că am profitat de faptul că am găsit dovlecei cu coaja mai verde şi am pus repede de o tartă, căci intrasem în pană de idei în ceea ce priveşte cina şi mă cam săturasem de salată cu brânză în fiecare seară, oricât de mult îmi place. Şi fiind de seară, am zis să nu exagerez cu o crustă clasică şi am încercat varianta cu blatul din conopidă, despre care citisem la un moment dat ca fiind folosit şi ca blat de pizza, şi m-am gândit eu că nu are ce să fie rău. Şi bine am făcut că am încercat, pentru că mi-a plăcut foarte mult şi aş mai încerca şi în alte combinaţii; să văd de ce mai am poftă şi prestez în cel mai scurt timp. :) 
  Ingrediente
   Crustă
3 căni conopidă opărită1/2 cană telemea veche de capră1/2 cană tărâţe de ovăzun praf de sare1/4 linguriţă piper negru măcinat2 ouă…

Smoothie cu cireşe

Şi aşa ar trebui să înceapă ziua, cu un mic dejun delicios, hrănitor şi rapid de făcut, evident, mai ales în timpul săptămânii, căci în weekend mai putem lenevi şi nu se mai pune problema. Bineînţeles, că tot suntem în plin sezon al cireşelor, nu mă pot abţine să nu încerc diverse combinaţii, iar aceasta chiar a fost pe placul meu, aşa că m-am gândit să v-o împărtăşesc, căci de ceva vreme nu v-am mai răsfăţat cu ceva bun de dimineaţă.
Ingrediente
1 banană1/2 cană cireşe spălate şi curăţate de sâmburi1 cană mare cu lapte rece (cam 300ml)1 lingură sirop de arţar (sau miere)1/2 linguriţă extract de vanilie1 linguriţă amaretto (sau două, depinde câtă aromă vreţi :D sau fără, dar atunci puteţi pune mai mult extract de vanilie)2 linguriţe lecitină de soia1 linguriţă ciocolată neagră tocată mărunt sau răzălită (eu am avut cu 99% cacao, dar vă sfătuiesc să folosiţi una mai "blajină")un praf de nucşoară      Am pus în blender toate ingredientele, le-am mixat bine, bine, şi am lăs…