Treceți la conținutul principal

Postări

Se afișează postări cu eticheta foi de orez

Pachețele cu legume

       Trăiască Asia! Nu, nu fetele de cântau odată, ci continentul cu numele, pentru minunata sursă de inspirație culinară pe care ne-o oferă. Și cum produsele „exotice” le găsim din ce în ce mai mult, merită să încercăm și noi câte una, alta, după gusturi și posibilități - părerea mea! M-am înarmat cu un pachet de foi de orez, o pungă de legume congelate - China mix -, ceapă verde și câțiva căței de usturoi, ulei de susan, sos de stridii, sare, niște ghimbir măcinat și fâsul cu ulei de măsline - astea pentru pachețele, niște sos de soia, sos de chilli miere și nițel piper - pentru sos.     Ceapa și usturoiul tocate mărunt le-am călit într-o lingură de ulei de susan și o lingură de sos de stridii, am adăugat legumele și le-am învârtit în wok până am scăpat de toată apa lăsată de legume și au rămas puțin crocante. Le-am adăugat condimentele - 1/2 linguriță de sare și 1/2 linguriță ghimbir (eu am pus măcinat, puteți rade niște ghimbir proaspăt) și le-am dat...