Am mâncat la un local turcesc mai demult o budincă de orez super gustoasă - fırın sütlaç îi spune - și acum mi-am amintit de ea și mi s-a făcut poftă, mai ales că nu cu mult timp în urmă, prin excursiile mele la magazinul turcesc, am găsit vasele astea de lut, numai bune de folosit la budincă Am găsit aici o rețetă de bază, evident, eu am făcut ceva transformări :D Și nu mi-a părut rău, chiar a ieșit o minunăție de budincă. :) Ingredientele pe care eu le-am folosit sunt următoarele: 50g orez integral (1/2 cană) 2 căni apă 1l lapte 2ml stevie îndulcitor 75g stafide 2 ouă de găină 2 ouă de prepeliță/1 ou de găină 30g amidon 1 lingură apă de trandafiri 1 pliculeț de zahăr vanilat scorțișoară Orezul l-am spălat și l-am scurs, apoi l-am fiet la foc moderat în 2 căni cu apă. Când toată apa a fost absorbită, am turnat laptele, apoi pe rând am pus stevia, zahărul vanilat și stafidele...
... bucătăreala mea cea de toate zilele