Treceți la conținutul principal

Waffles, gaufre sau ceva bun


   Am primit mașină de făcut waffles/gaufre!!!!!!!!! Ce bucurie! Daaaa, eu mă bucur de nu mai pot când primesc ceva pentru bucătărie :P Ce să fac? Piticul responsabil cu bucătăria, cel ce sălășluiește în capul meu, e foarte agitat și trebuie potolit, iar asta a mers de minune. Partea mai nasoală e că de bucurie, ceilalți pitici au intrat în vacanță și am reușit să-mi bușesc într-un mod stupid mașina :(( Așa că acum sunt obosită și supărată, dar măcar sunt încântată de noua jucărie și de rezultatele obținute, beneficiarii waffles-urilor s-au declarat încântați. Așa că misiune încheiată cu succes! De-aș învăța să și șofez la fel de bine pe cât gătesc, ar fi o mare realizare. Dar ... știu, nu le poți avea pe toate în viață  :(. Să nu vă mai plictisesc cu ale șoferiei mele, mai bine să vă zic cum și ce am făcut cu waffles-urile mele. Inspirată de victoria Italiei în semifinala Campionatului European de Fotbal, astă noapte am făcut prima tură de waffles din viața mea ever. Compoziția a fost una simplă, ca la clătitele americane. Am pus:
  • 1 1/2 cană făină neagră
  • 1 cană lapte
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/2 linguriță sare
  • 2 ouă
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 1 lingură miere
  • 1/2 cană ulei din sâmburi de struguri
   Pentru ornat am mai pus niște miere și afine.

   La compoziția de bază am amestecat ingredientele uscate, apoi separat pe cele umede și le-am combinat. Am turnat din compoziție în mașina de waffles, am băgat aparatul în priză și a durat cam 4 minute pentru fiecare tură. În total au ieșit 10. Deasupra, după cum v-am zis, am mai turnat nițică miere și am presărat afine. S-au mâncat și mi s-a zis că au fost foarte bune. I-am crezut pe cuvânt! Data viitoare o să le încerc și eu să văd cum au ieșit :P. Weekendul ăsta plănuiesc să mai încerc câteva variante ;). So, stay tuned!

Poftă bună!





Comentarii

  1. Da, da, confirmam! Bune, bune! Si dietetice pe deasupra!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. :) Ma bucur ca v-au placut. Si promit ca o sa mai fac ;)

      Ștergere
  2. ce model este aparatul??? merci!

    RăspundețiȘtergere

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Crap la cuptor cu usturoi

E o rețetă super rapidă, delicioasă și aspectuoasă. Aveți nevoie de:
crap, o bucată fără cap, fără coadă, eviscerat, curățat și crestatsarepiper boabecâțiva căței de usturoi (eu am pus vreo 4), tăiați feliuțecimbru (eu am folosit proaspăt)ulei de măsline (o lingură)1 lămâie vin alb sec, cam 100mlCrapul se spală și se usucă cu prosoape de bucătărie, se sărează și se lasă cam jumătate de oră la frigider. Apoi se introduc în crestături și în interiorul peștelui feliuțele de usturoi, boabele de piper, feliuțe de lămâie și cimbrul. Se stropește cu puțin ulei de măsline și se introduce în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Cînd este aproape gata se stropește cu vinul și se mai lasă 5-10 minute. În total stă la cuptor 20, maxim 30 de minute. Și arată cam așa când e gata:



Merge cu  mămăliguță și un mujdei cremos. Iar pentru o savoare și mai mare, puteți pune puțin unt aromat peste el la servire ;)

Poftă bună!

Somon la tigaie cu broccoli si sparanghel

Pentru că de cele mai multe ori lucrurile simple sunt și cele mai gustoase, când vine vorba de pește, eu una prefer să îl fac cât mai simplu, dar nu refuz și o rețetă ceva mai elaborată din când în când. :) 
     Și pentru că somonul e un pește mult prea gustos și bogat, prefer să îl fac simplu. Iau în general file de somon cu tot cu piele, îl curăț și îl verific să nu mai aibă oase și îl usuc bine cu prosoape de bucătărie. Apoi îl sărez și-l piperez pe ambele părți și îl pun în tigaia bine de tot încinsă, în care am turnat și puțin ulei de măsline, pe partea cu pielea. În funcție de grosimea file-ului îl țin între 5 și 7 minute pe o parte, apoi îl întorc pe partea cealaltă și îl țin cu 1-2 minute mai puțin (4-6 minute). La final îl întorc din nou pe partea cu pielea și storc peste el suc de lămâie și-l mai las 1 minute. Și asta e tot. 
     Așa am făcut și astăzi la prânz, iar lângă am avut o garnitură delicioasă, de un verde care s-a asortat de minune cu rozul somonului.      …

File de somn la tigaie în unt și lămâie

Nu țin minte să fi luat și gătit vreodată somn, sinceră să fiu. Mama ne făcea când eram mici, pane, și dispărea ca prin minune. De când cu toate felurile de pește apărute pe piață, eu una mă simt uneori debusolată, așa că  mă uit după chestii simple, care nu necesită mare filosofie când vine vorba de pregătit, să fie proaspăt și cu puține oase. De aceea, poate, prefer somonul sau păstrăvul, sunt pești cu o carne gustoasă, nu au oase mici și cele pe care le au se scot ușor, se fac repede. Și recunosc faptul că nu m-am documentat din cale afară în ceea ce privește pregătirea altor feluri de pește, așa că am rămas fidelă față de cele anterior menționate (nu am luat în discuție conservele de pește și nici fileul de pește afumat, ele sunt altă mâncare de pește). Așa că ieri, plimbându-mă prin piață, am trecut și pe la pescărie să întreb de pește pentru Crăciun (da, așa sunt eu mai ciudată și m-am hotărât să fac ceva cu pește, că altă carne nu mănânc). Și mi-a atras atenția fileul de …