Treceți la conținutul principal

Smoothie antioxidant



     Încă o provocare de la Gustos.ro, în colaborare cu Philips -  „Castig timp cu Philips si Gustos.ro” , pe care mi-am spus că trebuie să o accept, având în vedere că are și un câștig pe măsură - timp liber (câștigat prin folosirea aparatelor firmei menționate) ! Așa că am început să visez cam ce aș face cu timpul liber (deși sunt într-o perioadă destul de relaxată, nu pot spune că timpul liber îmi prisosește). Păi aș putea face experimente noi (în bucătărie, unde altundeva?!), m-aș documenta pentru proiecte noi, aș mai citi, poate mi-aș lua frumușel cartea și pe Mițulina și am face o plimbare prin parc, să stăm la soare, că tot a venit vremea frumoasă :). Mi-au mai venit buluc în cap multe alte idei frumoase și încă o dată m-am gândit cu mare bucurie la minunile tehnicii moderne menită să ne ajute. Și veselă ca o ciripitoare într-o zi însorită, mi-am zis că dacă tot e să mă bucur de toate lucrurile frumoase din viața asta, m-aș bucura să și trăiesc pe măsură. Și cum ziua bună și viața frumoasă încep de dimineață, un mic dejun vitaminizant, sănătos și gustos e un prim pas în îndeplinirea obiectivelor pe termen lung :P. Și am concentrat într-un smoothie minunat multe dintre cadourile pe care ni le-a lăsat natura la îndemână pentru a ne face viața mai frumoasă și mai sănătoasă. După cum urmează:

  • 200g fructe de pădure (mure, zmeură, afine, merișoare)
  • 2 linguri semințe de chia
  • 2 linguri fructe de goji
  • 400ml lapte semidegresat
  • 2 linguri miere de albine
  •  1 lingură sirop de arțar (opțional, eu am pus pentru că îmi place aroma de caramel pe care o are)
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 1/4 linguriță scorțișoară măcinată
     Au mers toate în blender până s-au omogenizat. Cam trei porții mi-au ieșit din cantitățile sus amintite. Și pentru a mai îmbogăți micul dejun și cu grăsimi sănătoase, am mai făcut niște clătite cu miere și nuci, dar despre ele o să vă povestesc altă dată :). Ce vă pot spune acum este că au mers de minune toate, iar eu am început o nouă zi minunată, ceea ce vă doresc și vouă!

Poftă bună!




PS. Pentru că este un concurs, trebuie să dați cu votul (voi), pentru a câștiga (eu) :P. Unde? Aici. Când? Toată săptămâna. Ce? Smoothie-ul meu, normal :D. Cine votează primește un suculeț bun de la mine (dacă voi câștiga) ;).

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Crap la cuptor cu usturoi

E o rețetă super rapidă, delicioasă și aspectuoasă. Aveți nevoie de:
crap, o bucată fără cap, fără coadă, eviscerat, curățat și crestatsarepiper boabecâțiva căței de usturoi (eu am pus vreo 4), tăiați feliuțecimbru (eu am folosit proaspăt)ulei de măsline (o lingură)1 lămâie vin alb sec, cam 100mlCrapul se spală și se usucă cu prosoape de bucătărie, se sărează și se lasă cam jumătate de oră la frigider. Apoi se introduc în crestături și în interiorul peștelui feliuțele de usturoi, boabele de piper, feliuțe de lămâie și cimbrul. Se stropește cu puțin ulei de măsline și se introduce în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Cînd este aproape gata se stropește cu vinul și se mai lasă 5-10 minute. În total stă la cuptor 20, maxim 30 de minute. Și arată cam așa când e gata:



Merge cu  mămăliguță și un mujdei cremos. Iar pentru o savoare și mai mare, puteți pune puțin unt aromat peste el la servire ;)

Poftă bună!

Somon la tigaie cu broccoli si sparanghel

Pentru că de cele mai multe ori lucrurile simple sunt și cele mai gustoase, când vine vorba de pește, eu una prefer să îl fac cât mai simplu, dar nu refuz și o rețetă ceva mai elaborată din când în când. :) 
     Și pentru că somonul e un pește mult prea gustos și bogat, prefer să îl fac simplu. Iau în general file de somon cu tot cu piele, îl curăț și îl verific să nu mai aibă oase și îl usuc bine cu prosoape de bucătărie. Apoi îl sărez și-l piperez pe ambele părți și îl pun în tigaia bine de tot încinsă, în care am turnat și puțin ulei de măsline, pe partea cu pielea. În funcție de grosimea file-ului îl țin între 5 și 7 minute pe o parte, apoi îl întorc pe partea cealaltă și îl țin cu 1-2 minute mai puțin (4-6 minute). La final îl întorc din nou pe partea cu pielea și storc peste el suc de lămâie și-l mai las 1 minute. Și asta e tot. 
     Așa am făcut și astăzi la prânz, iar lângă am avut o garnitură delicioasă, de un verde care s-a asortat de minune cu rozul somonului.      …

File de somn la tigaie în unt și lămâie

Nu țin minte să fi luat și gătit vreodată somn, sinceră să fiu. Mama ne făcea când eram mici, pane, și dispărea ca prin minune. De când cu toate felurile de pește apărute pe piață, eu una mă simt uneori debusolată, așa că  mă uit după chestii simple, care nu necesită mare filosofie când vine vorba de pregătit, să fie proaspăt și cu puține oase. De aceea, poate, prefer somonul sau păstrăvul, sunt pești cu o carne gustoasă, nu au oase mici și cele pe care le au se scot ușor, se fac repede. Și recunosc faptul că nu m-am documentat din cale afară în ceea ce privește pregătirea altor feluri de pește, așa că am rămas fidelă față de cele anterior menționate (nu am luat în discuție conservele de pește și nici fileul de pește afumat, ele sunt altă mâncare de pește). Așa că ieri, plimbându-mă prin piață, am trecut și pe la pescărie să întreb de pește pentru Crăciun (da, așa sunt eu mai ciudată și m-am hotărât să fac ceva cu pește, că altă carne nu mănânc). Și mi-a atras atenția fileul de …